מקור השם
צמח הלחך גדל בר בצידי הדרך והוא נפוץ במיוחד באזורים של אדמה חקלאית. השם הבוטני של הצמח הוא פלנטגו ומשמעותו בלטינית "כף הרגל". השם נובע מהדמיון של צורת העלים לסוליית נעל רחבה.
תכונות הצמח
| משפחת הצמחים |
משפחת הלחכיים |
| עונת הפריחה |
מאי עד ספטמבר |
| קטיף |
צמח בפריחה ללא שורשים - מאי עד יוני |
| תכונות מובילות |
גבעולים ריבועיים עם ענפים שמגיעים עד לגובה של 50 ס"מ הגדלים סביב הבסיס |
| מצע גידול אידיאלי |
ערבה, פאתי שדות ודרכים |
סירופ לחך
להכנת הסירופ:
- מלאו צנצנת זכוכית בעלי לחך, חתוכים גס.
- הרתיחו מים והמתינו שיתקררו לטמפרטורת החדר.
- הוסיפו למים כף דבש, ערבבו היטב ומלאו את הצנצנת שבחרתם.
- אחסנו את הצנצנת במקום קר וחשוך לשלושה שבועות לפחות לפני השימוש.