V germánskej mytológii jablčník symbolizuje rastlinu zasiahnutú bleskom. Povrávalo sa, že Thor, boh hromu a blesku, zoslal na zem blesky. Germáni verili, že jablčník pred bleskami ochránil človeka, ktorý stratil vieru v boha. Od tej doby má v sebe jablčník silu blesku, ktorá sa zračí v jeho bielej kvetinovej korune.