Menta
"Lo que los humanos llaman mentol es mucho más que eso. Evidentemente lo utilizamos para refrescarnos, pero también nos ayuda a combatir herbívoros, plagas, bacterias y hongos. Por eso no podemos vivir sin él. Igual que los humanos".
La potencia del mentol
La menta (Mentha x piperita) probablemente sea la hierba más refrescante sobre la faz de la tierra. Y es uno de los sabores más populares en la actualidad. Su fama se debe principalmente a su química, más específicamente, a una sustancia especial conocida como mentol. El mentol estimula frescura en nuestros receptores de la nariz y la boca. Por eso nos hace experimentar una sensación refrescante, especialmente al respirar.
Esta versión de la menta es una recién llegada, pero, tradicionalmente, es una de las hierbas conocidas más antiguas del mundo. Se ha encontrado en tumbas del Antiguo Egipto. La menta tal y como la conocemos es una creación moderna, probablemente fruto de la hibridación. Así lo indica Mentha x piperita, su peculiar nombre latino con una x en medio. La menta moderna nunca deja mal sabor de boca.
Datos y cifras
- 1696
- El descubrimiento de la planta de la menta se publicó por primera vez en 1696.
- La menta puede crecer hasta 70 cm de alto.
- 5
- El cultivo de la menta dura hasta 5 años.
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