Cây húng tây

TỪ NGUYÊN HỌC

Từ “thyme” có nguồn gốc từ chữ thyo trong tiếng Hy Lạp, có nghĩa là “cúng tế”. Người Hy Lạp cổ đại tin rằng mùi hương của húng tây đại diện cho hoạt động, sự dũng cảm và lòng can đảm, và có tác dụng xua đuổi tà ma.

Thymus vulgaris
Thymus vulgaris

Đặc điểm

Họ thực vật Lamiaceae (labiate)
Mùa ra hoa Tháng 5 đến tháng 10
Thu hoạch Phần hoa: Tháng 5 đến tháng 10
Sinh trưởng Đất khô, nhiều nắng, các lối đi trên cánh đồng, rìa cánh đồng và bìa rừng, ở độ cao tới 4.500 mét so với mực nước biển.

Công thức

Mật ong húng tây

Cho hoa húng tây vào bình đựng, sau đó đổ mật ong lên trên cho đến khi mật ong phủ hết hoa. Đóng chặt bình, úp ngược lại và để trong bốn tuần.