「タイム」という言葉は「犠牲」を意味するギリシャ語の thyoから来ています。古代ギリシャ人は、タイムの香りが活動力、勇猛、勇気を表し、悪霊を追い払うのに効果的だと信じていました。
保存用の瓶にタイムの花を入れて、高品質のハチミツを花が完全に覆われるまで注ぎます。保存用の瓶をしっかり締めて、４週間待ちます。