Sirup bunga elder
Cuci 150 g bunga elder dengan hati-hati. Didihkan 1 L air yang mengandung 1 kg gula, lalu biarkan hingga dingin. Kemudian tambahkan bunga elder dan 25 g asam sitrat ke air gula. Letakkan di tempat yang gelap dan dingin selama tiga hari. Siapkan botol tempat menyimpan sirup. Tuangkan sirup bunga elder melalui saringan dan tuangkan ke dalam botol. Untuk menghemat sirup, tambahkan beberapa tetes alkohol (80% ABV) dan kemudian dibakar.