Producteurs

La famille Schütz

La famille Schütz est unie à Ricola par un partenariat de plus de 20 ans. Ses six membres entretiennent les champs d’herbes de l’Emmental avec passion et dévouement.

Ma famille
«Ricola partage mes valeurs et mon approche. La philosophie d’une culture respectueuse de la nature me correspond.»

Eliane et Christian Schütz livrent chaque année 2000 kilogrammes de menthe poivrée et 700 kilogrammes de mélisse citronnelle à Ricola. La culture naturelle est réalisée à la main. Tous les jours, trois à quatre heures sont consacrées au désherbage des champs Schütz. Il arrive que toute la famille se salisse les mains, voire que la famille voisine apporte son aide. «C’est là que travailler devient un vrai plaisir», raconte la fille aînée Anina.

Famille Morard

A Grimisuat, la famille Morard cultive la menthe sur les sols des moraines valaisannes pour la menthe des glaciers Ricola.

Passionnément

«Les habitants des montagnes ont toujours utilisé les herbes. Mes parents le faisaient déjà.»

Frédéric Morard, qui a repris l’exploitation de son père, Armand, aidait ses parents aux champs lorsqu’il était enfant. Avant son partenariat avec Ricola, la famille Morard cultivait essentiellement des pommes de terre et des fraises, comme beaucoup d’agriculteurs valaisans. En dépit de la mécanisation, la culture des plantes continue à se faire à 70% à la main. Les Morard investissent chaque année près de 1500 heures de travail par hectare. Une fois descendue des champs des Alpes valaisannes, la «menthe des glaciers» part ensuite dans le monde entier avec Ricola.