Le mélange d’herbes – le cœur de nos produits

Il est légendaire et son invention est presque digne des plus grands contes. Pourtant, la création du mélange 13 herbes éprouvé de Ricola n’est pas le fruit du hasard. Bien au contraire.

L’amoureux de la nature devenu inventeur

Emil Richterich

Tout commence à l’été 1940. Boulanger de formation, le fondateur de l’entreprise Emil Richterich s’intéresse aux herbes depuis toujours. Il suit notamment avec intérêt les enseignements du curé-herboriste Künzle, originaire de Suisse orientale. Mais Emil Richterich ne veut pas se contenter de connaître tous les secrets des plantes suisses. Il commence à expérimenter, désireux de trouver une création géniale qui exploiterait le potentiel de ces plantes. C’est par un bel été qu’il mélange pour la première fois ce qui deviendra la recette du sucre aux herbes Ricola, célèbre dans le monde entier. Cette recette demeure aujourd’hui inchangée.

Des herbes des environs immédiats

Emil Richterich cueille les 13 herbes du mélange dans les environs du site actuel de l’entreprise, dans la vallée de Laufon. Peut-être que le boulanger créatif se laisse aussi inspirer par les noms parfois féériques des herbes et par les vertus particulières qui leur sont attribuées. Le secret de la recette n’a encore jamais été révélé.

Mélange de 13 herbes

Sucre aux herbes

Secret bien gardé depuis 1940

Sucre aux herbes

Secret bien gardé depuis 1940

Sucre aux herbes

Secret bien gardé depuis 1940