Thym

Onomatologie

Le nom «thym» vient du grec thyo, qui signifie «faire une offrande». Les Grecs anciens étaient convaincus que le thym incarnait l’activité, la bravoure et le courage, permettant ainsi de chasser les mauvais esprits.

Thymus vulgaris

Fiche d’identité

Famille Lamiacées
Floraison de mai à octobre
Récolte plante en fleur de mai à octobre
Habitat sols secs et ensoleillés, chemins de campagne, bordures de champs et de forêts, hauteurs pouvant atteindre jusqu’à 4500 m d’altitude

Conseil de recette

Miel au thym

Remplir un bocal de fleurs de thym puis ajouter du miel de bonne qualité de façon à ce que les fleurs soient bien recouvertes. Fermer le bocal, le mettre à l’envers et laisser le mélange reposer pendant quatre semaines.