Onomatologie
L’appellation allemande, composée des mots «chemin» et «roi», fait du plantain le seigneur des sentiers. Le nom latin de la plante, Plantago lanceolata, se reporte lui à la forme de lance des feuilles et à leur utilisation comme semelle (pour la plante des pieds).
Fiche d’identité
| Famille |
Plantaginacées |
| Floraison |
de mai à septembre |
| Récolte |
toute la plante en fleur, sans racine, de mai à juin |
| Signe particulier |
tige à cinq côtes surmontée de fleurs en épi pouvant atteindre jusqu’à 50 cm de hauteur, entourée de petits sacs de pollen |
| Habitat |
prairies sèches, bords des chemins |
Sirop de plantain
Remplir un bocal de feuilles de plantain finement hachées. Faire bouillir de l’eau, laisser refroidir un peu et mélanger avec du miel. Verser ce mélange dans le bocal. Entreposer au frais dans un endroit sombre pendant trois semaines.
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