Menthe pomme

Onomatologie

Le nom est ici directement lié au goût fruité de cette variété de menthe. La menthe pomme est souvent appelée menthe à feuilles velues. Le nom latin de Mentha x villosa renvoie au croisement de la menthe verte et de la menthe à feuilles rondes, dont descend la menthe pomme.

Mentha suaveolens

Fiche d’identité

Famille Lamiacées
Floraison de juillet à septembre
Récolte de mai à novembre
Habitat prairies et pâturages, éboulis

 

Conseil de recette

Boisson rafraîchissante

Piler quelques tiges de menthe pomme et les ajouter à un mélange de 1 l d’eau et de 1 l de jus de pommes, puis laisser infuser toute la nuit. Le lendemain, remplacer les herbes par de nouvelles tiges et servir bien frais avec des rondelles de citron.

Menthe pomme

Doux rafraîchissement fruité