Menthe des glaciers

Onomatologie

Les herbes baptisées «menthe des glaciers» par Ricola sont cultivées de manière naturelle sur des moraines glaciaires du Valais. La menthe des glaciers n’est toutefois pas une espèce en soi. Nous utilisons simplement les deux herbes que sont la menthe poivrée et la menthe marocaine.

Mentha x piperita

Fiche d’identité

Famille Famille: Lamiacées
Floraison de juin à septembre
Récolte avant la floraison de mai à septembre
Signe particulier plante robuste pouvant atteindre 90 cm de hauteur
Habitat culture sur les moraines glaciaires du Valais

 

Mythologie

Dans le sarcophage

Au Moyen Age, la menthe verte était davantage cultivée que la menthe poivrée. Des fouilles dans des tombes de l’Egypte ancienne ont toutefois révélé que la menthe poivrée, aujourd’hui majoritaire, était déjà connue vers 1200-600 av. J.-C. Les Egyptiens mettaient de la menthe dans le sarcophage des pharaons pour les protéger dans leur voyage vers l’au-delà. En raison de son agréable parfum, la menthe poivrée est encore utilisée de nos jours dans la fabrication de cosmétiques et de parfums.

Menthe des glaciers

La fraîcheur d’un glacier alpin

Menthe des glaciers

La fraîcheur d’un glacier alpin