Mauve

Onomatologie

Son nom vient du grec malakós, qui signifie «doux» et fait référence à l’effet calmant de la plante.

Malva sylvestris

Fiche d’identité

Famille	Malvacées
Floraison	de juin à octobre
Récolte	fleurs de juin à octobre, feuilles de juillet à août
Signe particulier	la forme de ses capsules, qui rappelle une meule de fromage, lui a parfois valu le surnom d’«herbe à fromage» ou de «fromagère»; fleurs violettes caractéristiques
Habitat	versants ensoleillés jusqu’à env. 1500 m d’altitude, abords des chemins et clôtures, prairies ensoleillées

Histoire

Chinois et Romains

La mauve a joué un rôle majeur dans plusieurs cultures. Prenons deux exemples de deux époques: il y a plus de 5000 ans déjà, les Chinois faisaient de l’infusion de mauve rougeâtre. Quant aux Romains, ils mélangeaient la mauve à de l’huile, du sel, du miel et du vin pour créer de l’«Omnimorbium», utilisé comme panacée.