L’échinacée

Origine du nom

Surnommée «tête de hérisson», cette plante d’Amérique du Nord ornée de jolies fleurs s’est acclimatée en Europe et est très appréciée des deux côtés de l’Atlantique. Son nom vient du mot grec ancien pour «oursin» en raison du cœur piquant de la fleur.

Caractéristiques

Famille astéracées (Asteraceae)
Floraison juillet à septembre
Récolte juillet à septembre, pendant la floraison
Origine Amérique du Nord
Habitat lieux secs et ensoleillés
Echinacea purpurea

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Soutient les défenses immunitaires*