Étymologie
Le mot « thym » vient du grec thyoqui signifie « offrande ». Pour les Grecs, l’odeur du thym représentait la vitalité, la valeur et le courage et chassait les mauvais esprits.
Caractéristiques
| Famille |
Lamiaceae (Labiatae) |
| Floraison |
mai à octobre |
| Récolte |
herbe en fleurs : mai à octobre |
| Milieu naturel |
terrains secs et ensoleillés, chemins de campagne, bordures de champs et de forêts jusqu’à 4 500 m d’altitude. |
Miel au thym
Remplissez un bocal de fleurs de thym, puis ajoutez du miel de qualité jusqu’à ce que les fleurs soient recouvertes. Fermez bien le bocal puis retournez-le et laissez-le à l’envers pendant quatre semaines.
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