Échinacée

Étymologie

Cette herbe à fleurs endémique d’Amérique du Nord est aussi appelée rudbeckie pourpre. Également connue en Europe, elle est cultivée sur tout le continent. Le nom provient du mot utilisé en grec ancien pour désigner l’oursin à cause de ses fleurs dotées de fleurons épineux.

Echinacea purpurea

Caractéristiques

Famille	Asteraceae
Floraison	juillet à septembre
Récolte	juillet à septembre, pendant la floraison
Origine	Amérique du Nord
Milieu naturel	zones sèches et ensoleillées

Histoire

Une herbe médicinale utilisée par les Amérindiens

Les Amérindiens connaissent et utilisent depuis très longtemps les propriétés curatives de l’échinacée. Elle s’utilise comme désinfectant et pour renforcer le système immunitaire.