Producteurs

« Ricola partage nos valeurs et notre façon de voir les choses. Utiliser des méthodes de culture naturelles me convient parfaitement. »

Eliane et Christian Schütz fournissent chaque année à Ricola plus de 2 000 kg de menthe poivrée et 700 kg de mélisse citronnelle. La culture naturelle va de pair avec le travail manuel. Eliane et Christian passent entre trois et quatre heures chaque jour à désherber leurs champs. Parfois, toute la famille et même les voisins participent. « C’est toujours un plaisir de travailler tous ensemble », explique Anina, l’aînée de la famille.

« Les montagnards ont toujours utilisé les herbes. C’est une habitude que je tiens de mes parents. »

Après avoir aidé aux champs dans son enfance, Frédéric Morard a pris la succession de son père Armand à la tête de l’exploitation. Avant de travailler avec Ricola, la famille Morard, comme beaucoup d’autres familles du Valais, cultivaient principalement des pommes de terre et des fraises. Malgré l’utilisation de machines, près de 70 % de nos herbes sont toujours cultivées à la main. La famille Morard consacre en moyenne 1 500 heures de travail par hectare de terrain chaque année. La « menthe des glaciers » Ricola naît dans les Alpes du Valais avant d’être transformée en pastille et de voyager à travers le monde.