Rman

Etimologija

Latinsko ime Achillea millefolium izvira iz grške besede achilleios, ki pomeni »Ahilovo zelišče«. Junaka trojanske vojne, Ahila, je v zdravilstvo uvedel kentaver Chiron. Millefolium izvira iz grške besede myriophyllon, ki pomeni »s številnimi listi« ali »tisočerolistni«.

Achillea millefolium

Značilnosti

Družina Asteraceae
Čas cvetenja Od maja do oktobra
Nabiranje Cvetovi: Od maja do oktobra
Lastnosti Beli cvetovi spominjajo na ovčji kožuh. Stebla in sestavljeni listi so tesno prepleteni. Mreža korenin zrahlja zemljo.
Vegetacija Travnate površine, obronki polj in potk, gozdna tla, podeželje

Recept

Rmanova juha (za dve osebi)

Rmanove cvetove in liste umijte ter jih osušite. Nato nasekljajte za 2 čajni žlički listov. Rmanove cvetove osmukajte in jih dajte na stran. Olupite in na kocke narežite čebulo ter jo na maslu hitro stekleno popražite do mehkega. Dodajte rmanove liste in 100 g graha ter vse skupaj približno 5 minut pražite. Zalijte z 20 ml zelenjavne jušne osnove, zavrite in spasirajte. Vmešajte preostalo jušno osnovo in cvetove. Dodajte sol in poper. Razžvrkljajte jajce s 15 ml smetane in vmešajte v juho. Segrejte do vrelišča in takoj postrezite.