Skorocel kopijovitý

Etymológia

Skorocel často nájdete rásť pozdĺž ciest, príznačná je pre neho obrábaná pôda. Latinský názov plantago lanceolata vznikol vďaka podobnosti rastliny s tvarom oštepu a širokej podošvy (planta).

Plantago lanceolata

Charakteristika

Čeľaď Plantaginaceae
Doba kvitnutia Od mája do septembra
Zber Celá bylina v rozkvete, bez koreňov: Od mája do júna
Špecifické vlastnosti Štvorhranné stonky so šúľkami vysokými až 50 cm, ktoré rastú okolo peľnice
Výskyt Suché lúky, okraje ciest a chodníkov

Recept

Skorocelový sirup

Naplníme nádobu jemne nasekanými lístkami skorocelu. Zohrejeme vodu a necháme ju vychladnúť, až kým nie je vlažná. Potom pridáme med. Pripravenú zmes nalejeme do sklenených fliaš alebo zaváraninových pohárov. Pred použitím skladujeme tri týždne na chladnom a tmavom mieste.