Ibiš lekársky

Etymológia

Rodové meno althaea je grécky výraz, ktorý znamená „liečiť“ alebo „stimulovať samoliečebné schopnosti tela“. Druhové meno officinalis dopĺňa rodové meno. Listy, kvety a koreň rastliny sa predávajú v lekárňach ako bylinný liek pod označením „ibiš lekársky“.

Althaea officinalis

Charakteristika

Čeľaď Slezovité
Doba kvitnutia Od júla do augusta
Zber Korene: na jar pred vyháňaním stoniek a na jeseň po opadaní listov zo stromov
Pôvod Divoko rastúca rastlina: Stepný eko-región v južnom Rusku a Kazachstane, na Balkáne, v Taliansku a Španielsku
Výskyt Soľná pôda, slnečné a teplé oblasti, hlinitá alebo bahenná pôda bohatá na vodu a živiny

Zaujímavosti

Lepkavé cukrovinky

Čo majú spoločné cukríky marshmallow a rastlina ibištek? Hoci cukríky marshmallow neobsahujú výťažok z ibišteka, nebolo tomu vždy tak. V skutočnosti to bola práve táto rastlina, ktorá dopomohla k objaveniu cukríkov marshmallow. Ich objaviteľmi však neboli Američania, ale Francúzi. Zmiešali rozšľahané bielka, cukor a lepkavý obsah koreňa rastliny ibišteka a vyrobili tak „pâte de guimauve“, predchodcu dnes dobre známej sladkej pochutiny.