Pătrunjelul de câmp: un medicament împotriva ciumei?
Precum ginsengul la chinezi sau eleuthero la ruși, pătrunjelul de câmp a reprezentat un elixir și tonic esențial pentru indienii americani. „Mâncați usturoi și pătrunjel de câmp pentru a vă menține sănătatea” era sfatul oferit de strămoșii noștri din perioada medievală - ei credeau că purificarea aerului pe care îl respirau îi va proteja de ciumă.