Syrop z bzu
Dokładnie umyj 150 g kwiatów bzu. Zagotuj 1 l wody z 1 kg cukru i lekko ostudź. Wsyp kwiaty bzu do wody z cukrem i dodaj 25 g kwasku cytrynowego. Odstaw na trzy dni w ciemne, chłodne miejsce. Przygotuj butelki na syrop. Przecedź syrop przez sitko i wlej do butelek. Aby zakonserwować, wpuść kilka kropli spirytusu (80%) i zapal.