Klejące słodycze
Co pianki marshmallows mają wspólnego z prawoślazem? Marsh Mallow to angielska nazwa prawoślazu i faktycznie to ziele wykorzystywano kiedyś do produkcji słodkich pianek. Zresztą nie tylko w Ameryce, ale i we Francji: z piany z białek, cukru i kleistych substancji zawartych w korzeniu prawoślazu Francuzi wytwarzali pâte de guimauve, pierwowzór marshmallows.