Uprawa ziół

Rolnicy rozpoczynają wysiew nasion i sadzenie sadzonek od połowy kwietnia. Młode zioła są bardzo wrażliwe. Aby uniknąć strat spowodowanych nieoczekiwanym ochłodzeniem, na wyżej położonych terenach uprawnych wysiew pól opóźnia się niekiedy więcej niż o miesiąc. Mamy cierpliwość do naszych roślin i zapewniamy im czas, jakiego potrzebują do naturalnego rozwoju.

Sadzenie sadzonek wymaga dokładności i zaangażowania. W zależności od wielkości i położenia terenu uprawnego nasi rolnicy wykonują prace na polu przy użyciu maszyn lub ręcznie. Wolą przy tym obejrzeć każdą roślinę liść po liściu, niż zwalczać szkodniki przy użyciu chemii. Ten wysiłek się opłaca, bo natura oddaje nam go w postaci mocnych, pełnych smaku i aromatu ziół.

Poprzez regularną zmianę upraw na polach nasi rolnicy zwiększają żyzność gleby. W ten sposób dbają o to, aby zarówno ziemia, jak i rośliny były silne i zdrowe. Stawiamy na tę naturalną metodę uprawy ziół i stanowczo odrzucamy nawozy sztuczne jako sposób uzupełniania brakujących składników odżywczych. Ma to pozytywne efekty także dla różnorodności gatunków.