Onze kruidenteelt

Onze teeltpraktijken zijn gebaseerd op zorg en respect voor onze planten en de mensen die deze telen. Dat kost veel geduld en toewijding.

Geduld

De kruidentelers beginnen vanaf half april met zaaien. De kruiden zijn zeer gevoelig tijdens de eerste groeifasen. Om te voorkomen dat er iets gebeurt met de gewassen door bijvoorbeeld plotseling intredende kou, wachten de telers soms wel een maand of langer voordat ze op hoger gelegen gebieden zaaien. We hebben geduld met onze planten en geven ze alle tijd die nodig is om op natuurlijke wijze te groeien en te bloeien.

Toewijding

Zaaien vraagt om toewijding en precisie. Afhankelijk van de grootte en locatie van het teeltgebied bepalen onze telers of ze machines gebruiken of het land met de hand bewerken. Ze controleren de kruiden nog liever blaadje voor blaadje met de hand dan dat ze chemische middelen gebruiken om insecten te bestrijden. En dat werpt zijn vruchten af: al onze kruiden zijn sterk, aromatisch en barstensvol smaak.

Zorg

Onze telers passen gewasrotatie toe om de grond te zo vruchtbaar mogelijk te houden en de verschillende velden en planten sterk en gezond te houden. Wij vertrouwen op deze natuurlijke methode voor het telen van onze kruiden en zijn pertinent tegen het gebruik van kunstmest als vervanging van ontbrekende voedingsstoffen. Bovendien draagt dit bij aan verbetering van de biodiversiteit.