Witte munt (appelmunt)

Etymologie

Witte munt of appelmunt heeft een fruitige smaak. Witte munt heet in het Engels 'apple mint' of 'woolly mint'. De Latijnse naam, mentha x villosa, verwijst naar het feit dat deze munt een hybride soort is, die voortkomt uit groene munt en witte munt.

Mentha x villosa

Kenmerken

Plantenfamilie Lamiaceae (lipbloemenfamilie)
Bloeitijd Juli tot september
Oogsttijd Mei tot november
Standplaats Grasland en weides; afvalstortplaatsen

Recept

Verfrissende appelmuntdrank

Rasp een aantal steeltjes van witte munt, dompel deze onder in 1 l water en 1 l appelsap en laat dit één nacht staan. Vervang de volgende dag de geraspte steeltjes door verse steeltjes. Koelen en serveren met een schijfje citroen.

AppleMint

Verfrissend en licht fruitig