Witte munt (appelmunt)

Etymologie

Witte munt of appelmunt heeft een fruitige smaak. Witte munt heet in het Engels 'apple mint' of 'woolly mint'. De Latijnse naam, mentha x villosa, verwijst naar het feit dat deze munt een hybride soort is, die voortkomt uit groene munt en witte munt.

Mentha suaveolens

Kenmerken

Plantenfamilie Lamiaceae (lipbloemenfamilie)
Bloeitijd Juli tot september
Oogsttijd Mei tot november
Standplaats Grasland en weides; afvalstortplaatsen

Recept

Verfrissende appelmuntdrank

Rasp een aantal steeltjes van witte munt, dompel deze onder in 1 l water en 1 l appelsap en laat dit één nacht staan. Vervang de volgende dag de geraspte steeltjes door verse steeltjes. Koelen en serveren met een schijfje citroen.

AppleMint

Verfrissend en licht fruitig