Smalle weegbree

Etymologie

Smalle weegbree wordt vaak in bermen gevonden en komt veel voor op landbouwgrond. De Latijnse naam plantago lanceolata is afkomstig van de gelijkenis van de plant met een speer en de brede zool (planta) van een voet.

Plantago lanceolata

Kenmerken

Plantenfamilie Plantaginaceae (Weegbreefamilie)
Bloeitijd Mei tot september
Oogsttijd Volledige kruid in bloei, zonder wortels: Mei tot juni
Uiterlijk en eigenschappen Vierkante stengels met bloeikolven tot 50 cm hoogte die rond de helmknop groeien.
Standplaats Droog grasland, in bermen

Recept

Weegbreesiroop

Vul een inmaakpot met fijngehakte weegbreebladeren. Kook wat water en laat dit tot lauwwarm afkoelen. Voeg vervolgens honing toe. Vul de inmaakpot met dit mengsel. Zet de pot op een koele, donkere plaats en laat deze daar vóór gebruik drie weken staan.