Echte salie

Etymologie

De Latijnse naam salvia officinalis is afgeleid van het Latijnse salvus, dat 'gezond' betekent, of van salvare, dat 'genezen' betekent. De naam officinalis is afgeleid van officina, een traditionele opslagruimte in een apotheek waar kruiden werden bewaard. De naam verwijst ook naar het feit dat het kruid officieel wordt gebruikt als medicinale plant.

Salvia officinalis

Kenmerken

Plantenfamilie Lamiaceae (lipbloemenfamilie)
Bloeitijd Juli tot september
Oogsttijd Bladeren: tijdens warm weer in mei, juni of juli
Uiterlijk en eigenschappen Lichtgrijsgroene bladnerven
Standplaats Zonnige berghellingen, bij voorkeur op kalkhoudende grond

Geschiedenis

Lijkenrovers

Tijdens een grote uitbraak van de pest in 1630 hadden mensen al vertrouwen in de geneeskrachtige werking van salie. Dit vertrouwen was zo groot, dat dieven in Toulouse zich insmeerden met een mengsel van salie, andere kruiden en azijn om zich te beschermen tegen infectie voordat ze 's nacht op pad gingen om lijken te roven. Toen ze gepakt werden, werd hen gezegd dat hun leven gespaard zou blijven als ze hun geheime wapen tegen besmetting zouden prijsgeven.