De naam 'tijm' is afgeleid van het Griekse 'thyo', wat 'een offer brengen' betekent. De oude Grieken waren er namelijk van overtuigd dat tijm bedrijvigheid, moed en onverschrokkenheid voorstelde en dat het dus hielp om kwade geesten te verjagen.
Vul een bokaal met tijmbloemen en voeg honing van hoge kwaliteit toe tot de bloemen volledig ondergedompeld zijn. Sluit de bokaal, draai hem om en laat de bereiding vier weken trekken.