Tijm

Onomatologie

De naam 'tijm' is afgeleid van het Griekse 'thyo', wat 'een offer brengen' betekent. De oude Grieken waren er namelijk van overtuigd dat tijm bedrijvigheid, moed en onverschrokkenheid voorstelde en dat het dus hielp om kwade geesten te verjagen.

Thymus vulgaris

Plantenfiche

FAMILIE Lipbloemen
BLOEITIJD van mei t.e.m. oktober
PLUK het kruid bloeit van mei t.e.m. oktober
VINDPLAATS droge en zonnige oppervlakten, plattelandswegen, aan de rand van velden en bossen, tot op 4500 m hoogte

BEREIDINGSTIPS

Honing met tijm

Vul een bokaal met tijmbloemen en voeg honing van hoge kwaliteit toe tot de bloemen volledig ondergedompeld zijn. Sluit de bokaal, draai hem om en laat de bereiding vier weken trekken.