Timian

Etymologi

Ordet "timian" er avledet av det greske thyo, som betyr "offer". Antikkens grekere mente at duften av timian representerte aktivitet, dristighet og mot, og var effektiv for å fordrive onde ånder.

Thymus vulgaris

Egenskaper

Plantefamilie Lamiaceae (labiate)
Blomstersesong Mai til oktober
Innhøsting Blomstrende urt: Mai til oktober
Vegetasjon Tørt, solrikt land, åkerstier, åkerkanter og skoger

 

Oppskrift

Timianhonning

Fyll et norgesglass med timianblomster, og fyll deretter honning av god kvalitet over, helt til blomstene er dekket. Lukk norgesglasset godt, snu det opp-ned og la det stå i fire uker.