Isbre-peppermynte

Etymologi

Ricola dyrker sin «isbre-mynte» med naturlige metoder på isbre-morener i Wallis. Isbre-mynte er imidlertid ikke en platetype – vi bruker peppermynte og marokkansk mynte for å lage den.

Mentha x piperita

Egenskaper

Plantefamilie Lamiaceae (labiate)
Blomstringsesong Juni til september
Innhøsting Før blomstring: Mai til september
Signaturegenskaper Inntil 90 cm høye flerårige planter
Vegetasjon Dyrkes på isbre-morener i Wallis

Mytologi

I sarkofagen

I middelalderen var det vanligere å dyrke grønnmynte enn peppermynte. I egyptiske gravkamre har man imidlertid funnet tegn som tyder på at peppermynte (som er langt mer utbredt i dag) ble høstet så langt tilbake som i 1200 til 600 før vår tidsregning. Når en farao døde, la egypterne mynte ved siden av ham i sarkofagen, for å beskytte ham på reisen i det hinsidige. Peppermynte blir fortsatt brukt i produksjon av kosmetikk og parfyme på grunn av den behagelige duften.

Isbre-peppermynte

Frisk som en isbre i Alpene