Borsmenta

A név eredete

A borsmenta botanikai neve, „mentha x piperita”, már majdnem matematikainak tűnhet. Az x a növény hibrid természetére utal. Annak ellenére, hogy szinte mindenhol megtalálható, ezt a növényt csak a XVII. században fedezték fel, csak ezután kezdték széleskörűen termeszteni. A piperita a növény csípős, borsszerű ízére utal.

Mentha x piperita

Jellemzők

Család:	Árvacsalánfélék (ajakosvirágúak)
Virágzási időszak:	július–szeptember
Betakarítás:	Mielőtt a rügyek elkezdenek kialakulni: június–július
Jellegzetes tulajdonságok:	A szárak és az indák, amelyek az élénkzöld levelek alapját adják, pirosak.
Élőhely	: mocsárvidék vagy agyagos-mészköves talaj; csak a föld felszíne alatt, vegetatívan tud szaporodni, magról nem képes nőni

Mitológia

Az istenek közti viták gyümölcse

Egy görög legenda szerint az alvilág szerelemtől megszédült istene, a felesége és egy darabokra tépett lány felelős a borsmenta megteremtéséért. Minthe a folyók istene, Cocytus lánya volt. Hádész, az alvilág ura beleszeretett a lányba, ami a feleségét, Perszephónét annyira feldühítette, hogy darabokra tépte Minthét. Hádész összegyűjtötte a lány darabjait és szétszórta őket egy hegyen. Ezután kezdett el borsmenta nőni a földből.