Etimologija
Rod althaea grčki je pojam koji znači „liječiti“ ili „poticati vlastitu sposobnost cijeljenja tijela“. Naziv vrste officinalis upotpunjuje rod jer se lišće, cvjetovi i korijen prodaju u ljekarnama kao ljekovita biljka pod nazivom „Althaea officinalis“.
Karakteristike
| Porodica biljaka |
Sljezovke |
| Sezona cvatnje |
od srpnja do kolovoza |
| Berba |
Korijenje: u proljeće prije izbijanja stabljike te u jesen nakon opadanja lišća sa stabala |
| Porijeklo |
Divljina: Ekološko područje stepe u južnoj Rusiji i Kazahstanu, na Balkanu, u Italiji, Španjolskoj |
| Vegetacija |
Slano tlo, sunčana i topla područja, glineno ili blatnjavo tlo bogato vodom i hranjivim tvarima |
Ljepljive slastice
Što je zajedničko sljezovim kolačićima i bijelom sljezu? Iako sljezovi kolačići ne sadrže ekstrakt bijelog sljeza, to nije uvijek bilo tako. Zapravo, biljka je izravno odgovorna za izum sljezovih kolačića – no izumili su ih Francuzi, a ne Amerikanci. Koristili su tučene bjelanjke, šećer i ljepljivi sadržaj korijena bijelog sljeza kako bi proizveli „pâte de guimauve“ - marshmallow kremu, prethodnicu slastice kakvu poznajemo danas.
Ova mrežna stranica upotrebljava kolačiće kako bi vam pružila najbolje moguće iskustvo. Korištenjem naše mrežne stranice pristajete na uporabu kolačića u skladu s našom izjavom o zaštiti podataka. Ovdje možete saznati više.