Ljepljive slastice
Što je zajedničko sljezovim kolačićima i bijelom sljezu? Iako sljezovi kolačići ne sadrže ekstrakt bijelog sljeza, to nije uvijek bilo tako. Zapravo, biljka je izravno odgovorna za izum sljezovih kolačića – no izumili su ih Francuzi, a ne Amerikanci. Koristili su tučene bjelanjke, šećer i ljepljivi sadržaj korijena bijelog sljeza kako bi proizveli „pâte de guimauve“ - marshmallow kremu, prethodnicu slastice kakvu poznajemo danas.