Le sens des odeurs

Éveiller les souvenirs, renifler le danger, prendre nos marques : sans notre odorat, nous aurions fini depuis longtemps comme dîner aux tigres à dents de sabre. La haute cuisine n'existerait pas non plus.

"Avoir du flair" est important et pas seulement pour les créatures à quatre pattes ! Notre odorat nous aide à choisir le bon partenaire, nous avertit du danger et nous permet de profiter de certaines odeurs et parfums. Ne serait-ce pas triste de se promener dans un marché sans pouvoir sentir tous les fruits frais, ou de se promener dans une forêt sans être accompagné par l'odeur des conifères fraîchement coupés ? Et puis, il y a la merveilleuse variété de parfums à base de plantes : inhaler le parfum intense de la lavande, du romarin ou de la menthe poivrée, c'est savourer un petit moment de plaisir. Et même si notre odorat n'est pas aussi essentiel à notre survie que notre vue ou notre ouïe, il ne faut pas le sous-estimer, car après tout, il a un impact extrêmement positif sur notre qualité de vie !