«Lo que los humanos llaman mentol es mucho más que eso. Evidentemente lo utilizamos para refrescarnos, pero también nos ayuda a combatir a los herbívoros, las plagas, las bacterias y los hongos. Por eso no podemos vivir sin él. Como los humanos». 

La potencia del mentol 

La menta (Mentha x piperita) es probablemente la hierba más refrescante sobre la faz de la tierra. Y es uno de los sabores más populares a día de hoy. La fama de la menta se debe principalmente a su química, más específicamente, a una sustancia especial conocida como mentol. El mentol estimula el frescor en nuestros receptores en la nariz y la boca. Por eso, experimentamos una sensación refrescante, especialmente al respirar.  

Esta versión de la menta es una recién llegada pero, tradicionalmente, es una de las hierbas conocidas más antiguas del mundo. Se ha encontrado en tumbas del Antiguo Egipto. La menta tal y como la conocemos es una creación moderna, probablemente fruto de la hibridación. Así lo indica «Mentha x piperita», el peculiar nombre latino con una x en medio. La menta moderna nunca te deja mal sabor de boca. 

Datos y cifras

1696
El descubrimiento de la planta de la menta se publicó por primera vez en 1696.
5
El cultivo de la menta se extiende hasta 5 años.

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