Pfefferminze
„Menthol hält uns nicht nur frisch, es hält auch Pflanzenfresser, Schädlinge, Bakterien und Pilze von uns fern. Wir können nicht ohne Menthol – genau wie ihr Menschen.“
Der Menthol-Kick
Die Pfefferminze (Mentha x piperita) ist wahrscheinlich das coolste Kraut der Welt. Der Grund für die Popularität der Pfefferminze ist chemischer Natur: das Menthol regt unsere Kälterezeptoren in Nase und Mund an. Der Menthol-Kick verschafft uns Kühlung, vor allem beim Atmen. Deshalb zählt Peppermint heute zu den beliebtesten Aromen.
Die Pfefferminze gibt es erst seit der Neuzeit. Sie ist durch Kreuzung entstanden. „Mentha x piperita“, der eigentümliche lateinische Name mit dem x in der Mitte, weist darauf hin. Die Pfefferminze stammt von der Minze ab, einem der ältesten Heilkräuter überhaupt. Minze verwendeten schon die alten Ägypter. Ob sie den Pharaonen half, Mundgeruch zu bekämpfen, ist nicht bekannt.
Fakten und Zahlen
- 1696
- Die Entdeckung der Pfefferminze wurde 1696 erstmals publiziert.
- Pfefferminze kann gegen Husten und Schleim im Hals helfen.
- 5
- Alle 5 Jahre müssen die Pfefferminz-Felder neu angepflanzt werden.
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