Namenskunde
Der Name ist auf den fruchtigen Geschmack des Krauts zurückzuführen. Apfelminze wird oft auch Hain-Minze oder Zottige Minze genannt. Der lateinische Name Mentha x villosa verweist auf die Kreuzung von Grüner Minze und Rundblättriger Minze, aus welcher die Apfelminze hervorging.
Steckbrief
| Familie |
Lippenblütlergewächs |
| Blütezeit |
Juli bis September |
| Ernte |
Mai bis November |
| Vegetation |
Wiesen und Weiden, Schuttplätze |
Erfrischungsgetränk
Ein paar Stängel Apfelminze zerreiben und in eine Mischung von 1 l Wasser und 1 l Apfelsaft einlegen und über Nacht ziehen lassen. Anderntags die Kräuter durch neue ersetzen, gekühlt und mit Zitronenscheiben servieren.
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