Der Name ist auf den fruchtigen Geschmack des Krauts zurückzuführen. Apfelminze wird oft auch Hain-Minze oder Zottige Minze genannt. Der lateinische Name Mentha x villosa verweist auf die Kreuzung von Grüner Minze und Rundblättriger Minze, aus welcher die Apfelminze hervorging.
Ein paar Stängel Apfelminze zerreiben und in eine Mischung von 1 l Wasser und 1 l Apfelsaft einlegen und über Nacht ziehen lassen. Anderntags die Kräuter durch neue ersetzen, gekühlt und mit Zitronenscheiben servieren.
Fruchtig-milde Erfrischung
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