Timian

Navnet «timian» stammer fra det græske ord thyo, som betyder «offer». De gamle grækere antog, at duften af timian var indbegrebet af aktivitet, tapperhed og mod, og at den kunne fordrive giftige ånder.

Thymus vulgaris
Thymus vulgaris

Egenskaber

FAMILIE Læbeblomst
BLOMSPRINGSPERIODE Maj til oktober
HØST Blomstrende urt: Maj til oktober
VEGETATION Tør jord, der får meget sol, grusveje, mark- og skovbryn.

Tip til køkkenet

Timian honning

Fyld et henkogningsglas med timianblomster, hæld honning af høj kvalitet over dem, indtil blomsterne er helt dækket. Sørg for at glasset slutter tæt, vend det på hovedet, og lad det trække i fire uger.

Lignende indhold