Lancet-vejbred

De gamle ord på højtysk: Wega for «vej» og Rih for «konge» gør vejbreden til vejens konge. Det latinske navn Plantago lanceolata kan forklares ved plantens lancetlignende form og brugen af bladene som fodsål (planta).

Plantago lanceolata
Plantago lanceolata

Egenskaber

FAMILIE Vejbred
BLOMSPRINGSPERIODE Maj til september
HØST Hele urten i blomst uden rødder: Maj til juni
KENDETEGN Firkantet stilk med op til 50 cm højt blomsterløg, hvorfra der vokser støvknapper hele vejen rundt.
VEGETATION Tørre enge, vejkanter

Tip til køkkenet

Sirup af lancet-vejbred

Fyld henkogningsglasset med finthakkede blade fra lancet-vejbred. Bring vand i kog, afkøl det til det har en lun temperatur og tilsæt honning. Fyld henkogningsglasset med det. Stil det på et køligt, mørkt sted, og lad indholdet trække i tre uger.

Lignende indhold