地榆

詞源

拉丁植物屬 pimpinella saxifraga 可能來自 bipinula這個詞,其大致意思是「雙羽狀」,描述了葉子的形狀。 Saxifraga 意思是「破開石頭者」,指的是這種草本植物的特殊能力或培植地點。

Pimpinella  saxifraga
Pimpinella saxifraga

特點

植物科 傘形科
開花季節 五月至八月
收割 根莖: 三月至四月以及九月至十月
獨有特徵 雄山羊的濃烈氣味
植被 草原、稀疏的森林、海拔高達 2000 公尺的岩石山坡。

歷史

地榆: 可治療瘟疫?

就像人蔘之於中國人或刺五加之於俄國人,地榆是美國原住民的靈藥和基本補品。 「吃大蒜和地榆保護您的健康」,這是我們生活在中世紀的祖先的建議。他們相信,通過淨化自己呼吸的空氣,他們將受到保護,免受瘟疫的侵襲。