Ricola 接骨木

接骨木

詞源

Sambucus nigra是接骨木的拉丁語名稱,具有明確的詞源。Nigra意思是「黑色」,是指接骨木野果的果汁顏色。儘管 sambucus沒有單一的定義,但可以解釋為 sambuca,sambuca 是一種可能是用接骨木雕刻的古老弦樂器。

Sambucus nigra
Sambucus nigra

特點

植物科 五福花科
開花季節 五月至七月
收割 花朵:六月至七月
植被 森林邊緣、沼澤地、樹籬

配方

接骨木花糖漿

仔細清洗 150 克接骨木花。將含有 1 公斤糖的 1 公升水煮沸,然後靜置冷卻。接著將接骨木花和 25 克檸檬酸加入糖水中。在陰涼處靜置三天。準備儲存糖漿的瓶子。透過過濾網,將接骨木花糖漿倒入瓶中。為了保存糖漿,加幾滴酒精(80% ABV),然後點燃。