地榆

詞源

拉丁植物屬 pimpinella saxifraga 可能來自 bipinula這個詞,其大致意思是「雙羽狀」,描述了葉子的形狀。 Saxifraga 意思是「破開石頭者」,指的是這種草本植物的特殊能力或培植地點。

Pimpinella saxifraga

特點

植物科 傘形科
開花季節 五月至八月
收割 根莖:三月至四月以及九月至十月
獨有特徵 山羊的濃烈氣味
植被 草原、稀疏的森林、海拔高達 2000 公尺的岩石山坡。

歷史

地榆:可治療瘟疫?

就像中國人的人參或俄國人的刺五加,地榆是美國原住民的靈藥和基本補品。我們生活在中世紀的祖先建議:「吃大蒜和地榆保護您的健康」。他們相信,通過淨化他們呼吸的空氣,他們將受到保護,免受瘟疫的侵襲。