Ricola Cây cỏ thi

Cây cỏ thi

Từ nguyên học

Tên Latin achillea millefolium có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp achilleios, có nghĩa là “thảo dược của thần Achilles”. Người anh hùng của cuộc chiến thành Troy, Achilles, được nhân mã Chiron dạy cách chữa lành vết thương. Chữ Millefolium có nguồn gốc từ chữ Hy Lạp myriophyllon, có nghĩa là “vô số lá”.

Achillea millefolium
Achillea millefolium

Đặc điểm

Họ thực vật Asteraceae
Mùa ra hoa tháng 5 đến tháng 10
Thu hoạch Cây đang ra hoa: Tháng 5 đến tháng 10
Đặc tính Những bông hoa màu trắng giống bộ lông cừu; thân và lá kép đan xen dày đặc; mạng lưới rễ làm cho đất tơi xốp
Sinh trưởng Đồng cỏ, ven đường và cánh đồng, thảm rừng thưa, bãi chôn lấp

Công thức

Súp cỏ thi (cho hai người)

Rửa sạch hoa và lá cỏ thi và thấm khô. Hái đầu hoa của cây cỏ thi và để sang một bên. Xắt nhuyễn 2 muỗng lá. Đập và băm nhỏ hành và phi cùng với bơ cho đến khi dậy mùi. Cho lá cỏ thi cùng với 100 g đậu Hà Lan và xào trong 5 phút. Thêm vào 20 ml nước ninh rau củ, đun sôi rồi xay nhuyễn hỗn hợp. Đổ phần nước ninh rau củ còn lại vào hỗn hợp rồi khuấy đều cùng với cánh hoa và thêm muối và tiêu. Đánh 15 ml kem với một quả trứng và một lòng đỏ trứng và cho vào súp. Hâm nóng lại (nhưng không đun sôi) và dùng ngay.

Trang web này sử dụng cookie để cung cấp cho bạn dịch vụ tốt nhất có thể. Bằng cách sử dụng trang web của chúng tôi, bạn đồng ý với việc sử dụng cookie theo chính sách quyền riêng tư của chúng tôi. Bạn có thể tìm hiểu thêm tại đây.