Тимьян

Этимология

Слово "тимьян" происходит от греческого thyo, что значит "жертвовать". Древние греки верили, что запах тимьяна олицетворяет энергию, храбрость и отвагу и что он эффективен при изгнании злых духов.

Тимьян обыкновенный

Свойства

Семейство Яснотковые (Губоцветные)
Период цветения С мая по октябрь
Сбор урожая цветущих растений: с мая по октябрь
Произрастание Сухие, солнечные почвы, проселочные дороги, окраины полей и лесов, до 4500 метров над уровнем моря.

Рецепт

Тимьяновый мед

Наполните банку для консервации цветками тимьяна и затем налейте качественный мед, пока цветки не окажутся покрыты полностью. Плотно закройте банку, переверните вверх дном и оставьте на четыре недели.