Подорожник

Этимология

Подорожник часто встречается вдоль обочин и растет на сельскохозяйственных почвах. Латинское название plantago lanceolata lanceolata объясняется схожестью формы растения с копьем и широкой ступней (planta).

Подорожник ланцетолистный

Свойства

Семейство Подорожниковые
Период цветения С мая по сентябрь
Сбор урожая Целое цветущее растение, без корней: с мая по июнь
Особые характеристики Квадратные стебли до 50 см в высоту с початками, расположенными вокруг пыльника
Произрастание Сухие луга, окраины тропинок и дорог

Рецепт

Сироп из подорожника

Наполните банку для консервации мелко порубленными листьями подорожника. Подогрейте немного воды и дайте остыть до умеренно теплой температуры. Затем добавьте мед. Перелейте смесь в банку. Перед использованием держите в темном прохладном месте три недели.