Tymianek

Nazewnictwo

Nazwa tymianek pochodzi od greckiego słowa thyo, które oznacza „składać w ofierze”. Starożytni Grecy wierzyli, że zapach tymianku uosabia aktywność, męstwo i odwagę i przepędza złe duchy.

Thymus vulgaris

Krótka charakterystyka

Rodzina wargowe
Okres kwitnienia maj – październik
Zbiór kwitnąca roślina: od maja do października
Wegetacja suche, słoneczne miejsca, polne drogi, przydroża i skraje pól, do 4500 m n.p.m.

Porada do wykorzystania w kuchni

Miód tymiankowy

Napełnij słoik kwiatami tymianku, zalej dobrej jakości miodem aż kwiaty będą całkiem zakryte. Zakręć słoik, postaw na pokrywce i odstaw na cztery tygodnie.