Kwelduivel in bolformaat

Een lookadem is een kwelduivel die de mensheid al eeuwenlang in de ban houdt. Hoe komt dat toch? Belangrijker nog: hoe komen we er vanaf?

Look bevat allicine, een stof die verantwoordelijk is voor de typische geur. Wanneer we look eten, verspreidt deze allicine zich via de bloedbaan over ons hele lichaam. Deze zwavelverbinding veroorzaakt niet alleen een slechte adem, maar ook een typische lichaamsgeur. Melk neutraliseert deze onaangename luchtjes, vooral in combinatie met de maaltijd in kwestie. De vetstoffen in melk voorkomen de verspreiding van zwavelverbindingen zoals allicine. Kauwen op salieblaadjes is ook een beproefde remedie.