Veronica

Etimologia

Occhi della Madonna, cura di tutti i mali: la veronica possiede numerosi nomi, la cui provenienza si presta a diverse spiegazioni. Il nome latino Veronica officinalis significa «l’unico vero medicamento».

Veronica officinalis

Scheda

Famiglia	Scrophulariaceae
Fioritura	da giugno ad agosto
Raccolta	della pianta in fiore: da giugno ad agosto
Caratteristiche	fiori azzurri-violetti, ricchi di vitamine e ferro
Vegetazione	boschi radi, prati alcalini

Consigli culinari

Tisana per calmare la tosse

Mescolare circa 25 g di erba veronica, piantaggine e fiori di farfara. Versare un cucchiaio di miscela di erbe in una tazza e coprire con dell’acqua bollente, lasciare in infusione per 8 minuti, scolare e bere tiepido senza l’aggiunta di zucchero.