Tutto inizia nell’estate del 1940. Il mastro panettiere e fondatore dell'azienda Emil Richterich coltiva già da tempo un interesse speciale per le erbe officinali, orientandosi agli insegnamenti del parroco erborista Künzle, della Svizzera orientale. Tuttavia Richterich non si accontenta della mera conoscenza riguardante l’universo delle erbe svizzere. È così che inizia a sperimentare: con piante così potenti doveva pur essere possibile creare qualcosa di utile. In quell’estate mescola per la prima volta gli ingredienti dello zucchero alle erbe Ricola, che diventerà poi famoso in tutto il mondo.